Το καλάθι μου

0 προϊόν(τα) - 0.00€

  • Το καλάθι είναι άδειο!

Βιολογικό Κακάο σε Σκόνη 10-12% 200gr - ΒΙΟΑΓΡΟΣ
Βιολογικό Κακάο σε Σκόνη 10-12% 200gr - ΒΙΟΑΓΡΟΣ
Βιολογικό Κακάο σε Σκόνη 10-12% 200gr - ΒΙΟΑΓΡΟΣ

Βιολογικό Κακάο σε Σκόνη 10-12% 200gr - ΒΙΟΑΓΡΟΣ

5.90€
Κωδικός Προϊόντος: 121040988
Stock Διαθέσιμο
Viewed 1800 times

Product Description

Μετά τη συγκομιδή, οι καρποί ανοίγονται και αφαιρούνται οι σπόροι. Στη συνέχεια ξηραίνονται, καθαρίζονται και ψήνονται ελαφρώς, θρυμματίζονται και καθαρίζονται ξανά. Οι θρυμματισμένοι κόκκοι αλκαλοποιούνται με την προσθήκη καλίου, στη συνέχεια ψήνονται, ψύχονται και αλέθονται. Το αποτέλεσμα είναι η μάζα κακάο. Η μάζα κακάο θα πατηθεί έως ότου η περιεκτικότητα σε λίπος ανέρχεται στα επιθυμητά επίπεδα. Εκτός από το διαχωρισμένο βούτυρο κακάο παραμένει η στερεά μορφή που αλέθεται και μας δίνει το υπέροχο κακάο σκόνη. Πίνεται σαν ρόφημα σκέτο ή με γάλα ζεστό ή κρύο. Είναι ιδανικό για ζαχαροπλαστική.


Συστατικά: Κακάο ημιαποβουτυρωμένο* 10-15%

(* προϊόν βιολογικής γεωργίας)


Διατροφική  Αξία ανά 100gr

Ενέργεια:
1434 kJ / 339 kcal
Λιπαρά:
1.4g
Kορεσμένα:
0.2g
Υδατάνθρακες:
65.5g
Σάκχαρα:
0.9g
Εδώδιμες Ίνες:
8.3g
Πρωτεΐνες:
11.9g
Αλάτι:
0.05g