Το αλεύρι από χαρούπι της εταιρείας Creta Carob, προκύπτει μετά το ψήσιμο και το άλεσμά των χαρουπιών, έχει γλυκιά γεύση και καφέ χρώμα. Είναι πλούσιο σε ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, υδατάνθρακες, πρωτεΐνη, μαγνήσιο, βιταμίνες Α, Β και D και διάφορα μέταλλα. Δεν περιέχει γλουτένη, επομένως δε φουσκώνει. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σκέτο ή να αναμειχθεί μ..

Tο βιολογικό αλεύρι βρώμης ολικής  έχει υψηλή περιεκτικότητασε εδώδιμες ίνες και β-γλυκάνες οι οποίες συμβάλλουν στη διατήρηση τωνφυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.Δοκιμάστε το βιολογικό αλεύρι βρώμης ολικής σε cookiesβρώμης, κέικ και άλλα αρτοσκευάσματα.Συνδυάστε το βιολογικό αλεύρι βρώμης ολικής  με βιολογικόαλευρι σιταριου γι..

Το αλεύρι μπαμπού είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες από καθαρή ίνα μπαμπού,με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.Οι βλαστοί μπαμπού από τους οποίους προέρχεται το αλεύρι, έχουν υψηλήπεριεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και ανόργανα άλατα,ενώ έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος και ζάχαρη.Το αλεύρι μπαμπού είναι ιδανικό για διατροφή ..

Το αλεύρι καρύδας της εταιρείας, είναι η ψιλοαλεσμένη αποξηραμένη καρύδα που απομένει μετά την εξαγωγή του λαδιού καρύδας από τη σάρκα της καρύδας. Έχει ευχάριστο άρωμα και λεπτή γλυκιά γεύση. Έχει μικρή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και περιέχει βιταμίνη C, σίδηρο, βιταμίνη Β1, μαγγάνιο και ασβέστιο. Μπορεί ν..

Το αλεύρι κεχριού της εταιρείας Βιο Αγρός, έχει έντονη γεύση, είναι δύσκολο στο ζύμωμα και δεν περιέχει γλουτένη, για αυτό προτείνεται να αναμιγνύεται με άλλο αλεύρι, προκειμένου να φουσκώσει. Αποτελεί πηγή φυτικής πρωτεΐνης, είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, νιασίνη, φολικό οξύ και Β6. Περιέχει σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, χαλκό..

..

Βιολογικό αλεύρι ρεβιθιού το οποίο παράγεται από τη σύνθλιψη αποξηραμένων ρεβιθιών. Αποτελεί το επιλογή όσων είναι αλλεργικοί στη γλουτένη αλλά και των μεσογειακών λαών καθώς θεωρείται υποκατάστατο του κανονικού αλευριού και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες...

Το βιολογικό αλεύρι φαγόπυρου δεν περιέχει γλουτένη καιαποτελεί εξαιρετική επιλογή για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη.Το βιολογικό αλεύρι φαγόπυρου μπορούμε να φτιάξουμε όλατα αρτοπαρασκευάσματα, μπισκότα, κουλούρια, ψωμί, κριτσίνια, κρέπες,βάση πίτσας, πίτες, μαφινς.Τα βιολογικά προϊόντα συνιστούν μια πολύ σημαντική διατροφική επιλογή,έχουν θρεπτ..

Το χαρουπάλευρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ψωμιού,αρτοσκευασμάτων και γλυκών, όπου μπορεί να αντικαταστήσει μέρος τουκακάο. Με χρώμα καφέ-σοκολατί και γεύση σοκολάτας. Είναι γεμάτο φυτικέςίνες, πολυφαινόλες και τανίνες, που δίδουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Φυσικόθεραπευτικό για τα οστά αφού το ασβέστιο που περιέχει είναι πλουσιότερ..