Ταιριάζει με τα πάντα, γι’ αυτό χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Όι ποικιλίες πιπεριών, μαύρο, πράσινο, λευκό - προέρχονται από το ίδιο φυτό. Η διαφορά στο χρώμα οφείλεται στους διαφορετικούς χρόνους συγκομιδής και στην κατεργασία στην οποία υποβάλλονται οι κόκκοι...

..

..

..

..

Το μαύρο πιπέρι ταιριάζει με τα πάντα, γι’ αυτό χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, έχει δυνατή γεύση, καυτή και κάπως πικάντικη.Είναι ο ανώριμος πράσινος καρπός του φυτού Piper nigrum..

..

..

..

Η ΣΟΔΑ ΧΩΡΙΣ ΑΛΟΥΜΙΝΙΟ  είναι κατάλληλη για μαγειρική και ζαχαροπλαστικήχρήση.Επιπλέον η ΣΟΔΑ ΧΩΡΙΣ ΑΛΟΥΜΙΝΙΟ επειδή είναι αντιόξινημπορεί να χρησιμοποιηθεί για ανακούφιση από καούρα, δυσπεψία και γενικάβοηθάει το στομάχι.Διατηρεί δροσερή, ευχάριστη αναπνοή...

Το σουμάκείναι ένα καρύκευμα από τη Μέση Ανατολή, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί παντού. Δίνει ευχάριστη γεύση σε όλα τα είδη των κρεάτων και κυρίως στο κεμπάπ. Εκτός από πλούσια γεύση, έχει αντιφλεγμονώδη δράση και με την ισχυρή αντιοξειδωτική δράση εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες. Σύμφωνα με έρευνες το σουμάκ μπ..

Είναι από τα πιο συνηθισμένα καρυκεύματα και αποτελεί βασικό συστατικό της Kινεζικής, και της Aγιουρβεδικής ιατρικής. Θεωρείται μάλιστα και αφροδισιακό, πιθανόν επειδή διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος. Είναι βασικό συστατικό της Kινεζικής και της Tαϋλανδέζικης κουζίνας. Η σκόνη του συμμετέχει στην παρασκευή του κάρι και η χαρακτηριστική της γεύ..