Η άχνη στέβιας είναι κατάλληλη για μαγειρική και ζαχαροπλαστική και δίνειμια γλυκιά νότα σε όλες τις γαστρονομικές δημιουργίες σας.H στέβια είναι ένας μικροσκοπικός θάμνος γνωστός με την ονομασία«Stevia Rebaudiana». Από το εκχύλισμα των φύλλων της στέβιαςπαίρνουμε τον δεύτερο σε αναλογία γλυκοζίτη της στεβιόλης(Rebaudioside A) που θεωρείται ως το π..

Το βιολογικό εκχύλισμα βανίλιας μπέρμπον caBIOke είναι ιδανικό για ψήσιμοκαι μαγείρεμα. Χρησιμοποιήστε το στις κρέμες, στα επιδόρπια, στον καφέ,στο γιαούρτι και τις φρουτοσαλάτες.Το βιολογικό εκχύλισμα βανίλιας μπέρμπον caBIOke είναι το μοναδικόεκχύλισμα βανίλιας στην αγορά που δεν περιέχει αλκοόλ! Όταν περιέχεται τοαλκοόλ βοηθά το άρωμα να αναδύετ..

Η βιολογική ζάχαρη ντεμεράρα είναι ένα είδος φυσικήςακατέργαστης σκούρας ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο.Η βιολογική ζάχαρη ντεμεράρα παράγεται με διαδικασία κατάτην οποία δεν χρησιμοποιούνται χημικές ουσίες, πρόσθετα ή άλλεςεπιβαρυντικές τεχνολογικές διαδικασίες. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ναδιατηρείται το φυσικό άρωμα του ζαχαροκάλαμου και τα θρεπτικάσυστα..

Η βιολογική ζάχαρη χουρμάδων αποτελεί την νέα τάση για ολοένα πιουγιεινά προϊόντα και μία εναλλακτική μορφή στην γνωστή μας ζάχαρη πουδημιουργεί τόσα προβλήματα η κατανάλωσή της.Η βιολογική ζάχαρη χουρμάδων έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε φυτικέςίνες και σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως κάλιο, χαλκός, μαγνήσιο, ασβέστιοκαι σίδηρος.Η πολύτιμη αυτή..

Το βιολογικό άμυλο ταπιόκας Εξάγεται από τη ρίζα του φυτού μανιόκα καιπεριέχει πολλούς υδατάνθρακες που πέπτονται εύκολα και λίγη πρωτεΐνη.Το βιολογικό άμυλο ταπιόκας δεν έχει γεύση και χρησιμοποιείται ως πηκτικόμέσο στα τρόφιμα. Χρησιμεύει στους μεγάλους σεφ για πηκτικό στις σούπεςκαι σε μεγάλο αριθμό ροφημάτων.Τα βιολογικά προϊόντα συνιστούν μια ..

Μετά τη συγκομιδή, οι καρποί ανοίγονται και αφαιρούνται οι σπόροι. Στη συνέχεια ξηραίνονται, καθαρίζονται και ψήνονται ελαφρώς, θρυμματίζονται και καθαρίζονται ξανά. Οι θρυμματισμένοι κόκκοι αλκαλοποιούνται με την προσθήκη καλίου, στη συνέχεια ψήνονται, ψύχονται και αλέθονται. Το αποτέλεσμα είναι η μάζα κακάο. Η μάζα κακάο θα πατηθεί έως ότου η περ..

Το βιολογικό σιρόπι αγάβης ΟΛΑ ΒΙΟ προέρχεται από την αγαύη που δενείναι τίποτε άλλο, παρά το κακτοειδές φυτό από το οποίο παίρνουμε και την τεκίλα.Το βιολογικό σιρόπι αγάβης ΟΛΑ ΒΙΟ είναι πιο γλυκό από το μέλι και τηνζάχαρη, αλλά χάρη στο χαμηλό γλυκαιμικό του δείκτη, δεν προκαλείαπότομες αυξομειώσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα.Τα βιολογικά..

Το βιολογικό σιρόπι σφενδάμου έχει ως ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τηνπεριεκτικότητα του σε μαγγάνιο και ψευδάργυρο.Το βιολογικό σιρόπι σφενδάμου είναι ένα υγιεινό γλυκαντικό, πλούσιο σεδιατροφικά στοιχεία, που συνοδεύει μούσλι, ροφήματα, πουτίγκες,επιδόρπια, γιαούρτι κ.α. Η διαφορά του από το μέλι είναι ότι ότανθερμανθεί δεν χάνει τα πολύτιμα θρεπτικά..

ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΧΑΡΟΥΠΟΜΕΛΟ CRETA CAROB BIOΤο χαρουπόμελo παράγεται από τους καρπούς του χαρουπόδεντρου καιέχει μια ήπια, γλυκιά γεύση.Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν γλυκαντικό για κέικ, ταχίνι, ζεστά και κρύαροφήματα, γιαούρτι, παγωτό και ρύζια.Είναι ένα εξαιρετικό αντικατάστατο της ζάχαρης.Η γεύση μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την εκάστοτε ποικιλία που έ..

..

Το έξτρα παρθένο λάδι καρύδας από την Βιο Αγρός είναι ιδανικό για το μαγείρεμα και τη ζαχαροπλαστική. Χρησιμοποιείται, ακόμη, για την περιποίηση προσώπου και μαλλιών...

..

..

Οι νιφάδες διατροφικής μαγιάς με γεύση που θυμίζει καρύδι, παρέχουνμεταλλικά στοιχεία και είναι πλούσιες σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β.Οι νιφάδες διατροφικής μαγιάς είναι φτιαγμένες κατά τέτοιο τρόπο που δεναφρίζουν, δεν φουσκώνουν και δεν ξυνίζουν όπως η μαγιά αρτοποιίας.Επιπλέον περιέχουν βιταμίνη Β12 η οποία θεωρείται ότι είναι ένα απαραίτητοσ..

Η μελάσα της εταιρείας Όλα Bio σε υγρή μορφή, είναι ένας παχύρευστος χυμός, σαν σιρόπι και ανήκει στις φυσικές γλυκαντικές ύλες. Έχει γλυκιά και ήπια γεύση και η συνιστώμενη δοσολογία είναι έως δύο κουταλάκια του γλυκού την ημέρα. Αποτελεί καλή πηγή ασβεστίου, μαγνησίου, καλίου και σιδήρου. Περιέχει μέταλλα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες κυρίως του συ..